طريقة عمل شريك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شريك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة والسكر ومحسن الكيك والخميرة والزبدة والبيض والملح والماء

  • 2

    استمري في العجن حتى تحصلي على عجبنة متماسكة وطرية احفظيها في الثلاجة حتى تخمر

  • 3

    افرديها باستخدام النشابة ثم شكليها على هيئة اسطوانة قطعها بالسكينة قطع دوائر

  • 4

    افردي كل قطعة عن طريق برمها ثم لفيها على شكل حلزونة ورصيها في صينية فرن

  • 5

    اخلطي البيض مع ماء وادهني بها وجه القطع الحلزونية ثم رشي عليها سمسم وحبة البركة

  • 6

    رصيها في صينية فرن واتركيها لتخمر ثم ضعيها في الفرن لتنضج ويحمر وجهها ثم قدميها