شرائح اللحمة بالليمون والأعشاب
Ingredients
- شريحة لحم
- دقيق
- ليمون
- بشر ليمون
- زعتر (طازج)
- مشروم
- بصل
- جزر
- جنزبيل
- عصير ليمون
- ثوم
- بهارات
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- بطاطس بيوريه
- بطاطس
- زبدة
- ملح
- فلفل أبيض
- كريمة لباني
Preparation
-
1
في الكبة يفرم الجزر مع البصل والثوم والجنزبيل وبشر الليمون
-
2
ثم يضاف المشروم وعصير الليمون ويخلطو جيدا
-
3
م تشوح جيدا في طاسة على النار
-
4
ثم تعفر اللحمة بالدقيق وتتبل بالملح والفلفل والبهارات
-
5
ثم تحشى بحشوة الخضار وتلف على شكل رول
-
6
ثم تدخل الفرن ويدهن الوجه بالزيت حتى تمام النضج
-
7
في طاسة أخرى يشوح الفلفل الألوان ثم تضاف شرائح الليمون في الزبدة ثم يضاف عليه اللبن والكريمة ويتبل بالملح والفلفل ثم توضع رولات اللحمة في طبق التقدم
-
8
ثم يضاف عليها الصوص وتقدم مع البطاطس البيوريه
-
9
وتزين بشرائح الليمون