طريقة عمل شرائح الكوسة و الباذنجان بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الكوسة و الباذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.

  • 3

    ضعي الثوم في المقلاة المتوسطة و قلبيها حتى يذبل ثم ضعي البقدونس و الباذنجان.

  • 4

    قلبي الباذنجان لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الملح و قلبي.

  • 5

    ضعي مزيج الباذنجان في مقلاة اخرى بها ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم اضيفي فوق الباذنجان 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.

  • 6

    ضعي طبقة من الكوسة ثم اضيفي رشة ملح و 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان.

  • 7

    اعيدي وضع نفس الطبقات حتى الإنتهاء من الكمية ثم اضيفي البصل و المشروم و الفلفل الأخضر و الطماطم ، ثم ضعي التوابل و جبن البارميزان بين كل طبقة و اخرى.

  • 8

    ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

  • 9

    و تقدم.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make zucchini and eggplant slices. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you liked this post, please share it with your friends!