طريقة عمل شراب التوت اللايت بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شراب التوت اللايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو توت أسود
- 2 كيلو فريكتوز سكر
Preparation
-
1
ضعي ثمار التوت في الخلاط الكهربائي وإخلطيه لمدّة 3 دقائق فقط حتى لا تهرس البذور.
-
2
إسكبى العصير في كيس من القماش لتصفيته على دفعات.
-
3
ضعي عصير التوت في قدر من الفخار أو في وعاء مطلي وليس نحاسي.
-
4
أضيفي سكر الفريكتوز فوق القدر وحرّكي.
-
5
ضعي المزيج على النار حتى يغلي.
-
6
?أزيلي الزبد أو الرغوة عن وجه التوت وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية لمدّة ربع ساعة بعد غليانه.
-
7
إسكبى العصير في قوارير أو زجاجات نظيفة.
-
8
إتركى القوارير مفتوحة إلى أن يبرد الشراب تماماً ثمّ إقفليها جيداً .
