طريقة عمل شوربة الطماطم و الجزر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم و الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في اناء على نار متوسطة ضعي ناء يغلي ثم ضعي به الطماطم للسلق ثم صفيعا من الماء جيدا.

  • 2

    قومي بتقشير الطبقة الخارجية للطماطم ثم اضغطي على الطماطم برفق حتى يخرج منها البذر ثم قومي بتقطيعها.

  • 3

    في اناء على نار متوسطة ضعي الطماطم و الجزر و البصل و مرقة الدجاج و السكر و الملح.

  • 4

    في اناء اخر صغير على نار متوسطة ضعي الزبدة و قلبيها حتى تذوب ، ثم اضيفي اليها الدقيق و قلبي حتى يتماسك القوام.

  • 5

    ضعي البيض تدريجيا لمدة خمس دقائق و يقلب حتى يصبح لين.

  • 6

    اضيفي اللبن و الريحان و الكرفس و الفلفل الاسود و بودرة الثوم.

  • 7

    توضع الشوربة على النار منخفضة و تقلب جيدا حتى تنضج.

  • 8

    ارفعي الشوربة من على النار و قدميها ساخنة.

That’s it! You now know how to make a delicious and healthy tomato and carrot soup. I hope you enjoyed this recipe and please feel free to share it with your friends and family.