طريقة عمل شوربة التبولة الباردة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة التبولة الباردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.5 كيلو جرام طماطم
- 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم (أو 2 ملعقة من النعناع المجفف مطحون)
- 3 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار معجون (إختياري مضاف إلى هذه الوصفة)
- 14 1 بصلة وسط إلى 4 أجزاء (مقطع)
- 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض (طازج)
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون الصافي
- رشّة ملح
- بهارات مشكلة و فلفل حلبي
- 0.5 كوب برغل خشن
- للتزيين
- خيار (مقطع)
- فليفلة
- نعناع و بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بشوربة التبولة الباردة ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة . تحضير شوربة التبولة الباردة
-
2
?تُقشّر الطماطم وتُقطع إلى أرباع يُقشّر البصل ويقطع إلى أرباع يُفرم البقدونس والنعناع .و تفرم الفليفلة والخيار في حال إستخدمت يُعصر الحامض .
-
3
يُغلى بعض الماء ويُنقع البرغل فيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً ثم يُعصر ويوضع جانباً .
-
4
تُوضع كل المكونات في خلاط الطماطم و البصل و الماء و معجون الفلفل و التوابل و عصير الحامض و تخفق لمدة دقيقة .
-
5
? تُسكب في وعاء ثم يضاف البرغل و يُذاق الطبق لتعديل التوابل و يُزين بقطع الخيار والفليفلة المقطعة .