طريقة عمل شوربة الملفوف بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الملفوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?تحمى الزبدة في قدرٍ ويقلى فيها البصل حتى يذبل.

  • 2

    يضاف الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية أثناء القلي.

  • 3

    يضاف الماء ويطهى الحساء مع التحريك المستمر حتى يغلي.

  • 4

    يضاف الملفوف المفروم ويتابع الطهو لمدة 4 إلى 5 دقائق.

  • 5

    يذوب مكعباً من مرقة الدجاج في كوبٍ من الماء الفاتر وتسكب المرقة فوق الحساء، يتابع الطهو حتى يغلي الحساء.

  • 6

    تضاف جبنة الموزاريلا ويحرك الحساء حتى تذوب الجبنة.

  • 7

    ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.