طريقة عمل شوربة اللحم والخضروات للعيد بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اللحم والخضروات للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 0.25 كوب بقسماط
- 1 عدد بيض
- 3 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 عدد بصل (مفروم ناعم)
- 1 كوب جزر مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب بسلة مجمدة
- 0.5 كوب شعيرية محمرة
- 2 كوب ماء مغلى
- فلفل + ملح
Preparation
-
1
فى وعاء نخلط اللحم مع البقسماط والبيض والجبن ونخلطهم جيدا ونشكلها على هيئة كرات .
-
2
فى وعاء اخرى نضع الزيت وتشوح البصل ونقلبه حتى يصبح لونها اصفر فاتح .
-
3
ونضع الجزر والثوم والبسلة والماء ونتبل بالملح ونتركهم قليلا حتى نصف النضج .
-
4
ونضيف الكفتة والشعيرية ونتركها لمدة 30 دقيقة .