طريقة عمل شوربة القرنبيط بالكريمة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرنبيط بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 رأس قرنبيط (مسلوق)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 كوب شوربة (مرقة)
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 ملعقة كبيرة زبدة صفراء
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- قرن زهرات بيط للتزيين
Preparation
-
1
توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب.
-
2
يوضع البصل، ويقلب حتى يذبل.
-
3
يضاف الثوم، ويقلب حتى يصفر.
-
4
يضاف القرنبيط، وتقلب جميع المكونات جيداً.
-
5
تضاف الشوربة، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود.
-
6
يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
-
7
يرفع من على النار، ويترك حتى يهدأ قليلاً.
-
8
يوضع في الخلاط، ويضرب حتى ينعم جيداً، أو باستخدام الهاند بلندر.
-
9
توضع على النار مرة اخرى، ويضاف إليها كريمة الطبخ.
-
10
تترك على النار حتى تغلي.
-
11
توضع في الاطباق، وتزين بزهرات القرنبيط.
-
12
تقدم ساخنة مع التوست المحمص.
