شوربة الكوارع المصرية ، تُعد شوربة الكوارع من أشهر الأكلات المصرية الشعبية، والكوارع هي أرجل الجاموس أو البقر، وهي وصفة لا تصلح للأشخاص النباتيين، ونستعرض فيما يلي طريقة عمل شوربة الكوارع .

Ingredients

Preparation

  • 1

    بكل بساطة تضع كل المكونات المذكورة أعلاه جنبًا إلى جنب مع الكوارع ، مع حوالي 3-4 أكواب من الماء في وعاء الضغط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الكوارع طرية وشوربة الكوارع سميكة.

  • 2

    تقدم كطبق شوربة مغذي و مناسب لما بعد الولادة و لعلاج فقر الدم .