طريقة عمل شوربة الكاري بالكريمة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكاري بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب بصل (مقطع)
- 2 عود كرفس (مقطع)
- 1 ثمرة جزر (مقطع)
- 0.25 كوب زبدة
- 1.5 ملعقة كبيرة دقيق
- 1.5 ملعقة صغيرة بودرة كاري
- 4 كوب شوربة دجاج
- 0.5 ثمرة تفاح و مخلية من البذر (مقطع)
- 0.25 كوب ارز ابيض
- 1 صدر دجاجة مخلي من العظم و الجلد ، و (مقطع)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 1 رشّة زعتر مجفف
- 0.5 كوب كريمة ثقيلة ساخنة
Preparation
-
1
في اناء كبير على نار ضعي البصل و الكرفس و الجزر و الزبدة و قلبي.
-
2
ضعي الدقيق و الكاري الى مزيج البصل و اتركية لمدة 5 دقائق اخرى.
-
3
ضعي شوربة الدجاج في الإناء و اتركيها تغلي.
-
4
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة.
-
5
اضيفي التفاح و الأرز و صدر الدجاجة و الملح و الفلفل و الزعتر الى الشوربة و قلبي.
-
6
اتركي الشوربة لمدة 15 دقيقة اخرى حتى ينضج الأرز.
-
7
قمي بتس
-
8
ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم ضعي عليه الكريمة الساخنة و قدميها.
