طريقة عمل شوربة الجزر و الكرفس بقطع اللحم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر و الكرفس بقطع اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.

  • 2

    ضعي اللحم في الزيت الساخن ثم تبليه بالملح و الفلفل و الشطة و قلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من الإناء.

  • 3

    ضعي مكعبات البطاطس و الجزر و البسلة و الكرفس و البصل في الإناء و قلبي بإستمرار حتى ينضج المزيج.

  • 4

    اضيفي شوربة اللحم الى الإناء و قلبي.

  • 5

    ضعي مكعبات اللحم و ورق اللورى في الإناء و قلبي مرة اخرى.

  • 6

    اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.

  • 7

    ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون و الأرز بالشعيرية.