طريقة عمل شوربة الجمبري الحارة بالأرز بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبري الحارة بالأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب أرز بسمتي
- 0.5 كيلو جمبري مقشر
- 2 ملعقة كبيرة صوص فلفل (حار)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب فلفل أخضر (مقطع)
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 3 كوب عصير الطماطم
- 0.5 كوب ماء
- 0.25 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل احمر (حار)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
Preparation
-
1
اذيبي الزبدة في اناء على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.
-
2
ضعي الفلفل الأخضر و الثوم على البصل و قلبي لمدة 5 دقائق بإستمرار.
-
3
أضيفي عصير الطماطم و الماء على المزيج و قلبي.
-
4
تبلي الشوربة بالملح و الفلفل الأسود و الزعتر و الريحان و الفلفل الأحمر و اتركي المزيج حتى يغلي.
-
5
ضعي الأرز في الإناء ثم غطية و اتركيه حتى ينضج ثم ضعي الجمبري و اتركيه حتى ينضج.
-
6
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.
