شوربة الدجاج والخضار بالكريمة ، يمكن تقديم هذه الشوربة الشهية مع سلطة أو خبز بالثوم وهي طبق رائع ليجتمع عليه أفراد العائلة كما أنها تتميز بمذاقها الغني بالنكهات إضافة إلى الخضراوات والدجاج والصلصة الكريمية بجبنة الشيدر الشهية وتكون الشوربة جاهزة خلال نصف ساعة فقط .
Ingredients
- 3 كوب مرق دجاج
- 2 كوب بطاطس (مقطع مكعبات)
- 1 كوب جزر (مقطع مكعبات)
- 1 كوب كرفس (مقطع)
- 0.5 كوب بصل (مقطع مكعبات)
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 كوب زبدة أو سمنة
- 0.33 كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- 2 كوب برش جبنة الشيدر
- 2 كوب دجاج مطبوخ (مقطع مكعبات)
Preparation
-
1
نضع مرق الدجاج في قدر ونتركه حتى يغلي على نار عالية ثم نخفف النار ونضيف البطاطس والجزر والكرفس والبصل والملح والفلفل ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً .
-
2
نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج جميع الخضراوات .
-
3
في هذه الأثناء نذوب الزبدة في قدر متوسط ثم نضيف الدقيق ونحرك جيداً ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة .
-
4
نضيف جبنة الشيدر إلى الصلصة ونحرك حتى تذوب تماماً ثم نضيفها مع الدجاج المقطع فوق مرق الدجاج ونحرك على نار هادئة حتى تسخن جميع المكونات وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .
That’s it! You now know how to make a delicious and creamy chicken and vegetable soup. If you have any questions or comments, please leave them below and I will be happy to answer them.
