طريقة عمل شوربة الدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1.5 كيلو رقبة دجاج و الضهر ( عفشة )
- 1 بصلة (مقطع شرائح)
- 2 ثمرة جزر (مقطع)
- 1 حزمة كرفس
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
- 1 ورقة لورى
- 4 كوب كبير ماء
Preparation
-
1
في اناء به ماء على النار ضعي رقبة دجاج و الضهر ( العفشة ) و البصل و الجزر و الكرفس و الزعتر و ورق اللورى.
-
2
اتركي الإناء على نار متوسطة ، و لكن احرصي الا يغلي الماء.
-
3
عندما تنضج قومي بازالة الريم من على الوجة و اخفضي درجة الحرارة.
-
4
ارفعي الإناء من على النار و اتركية يبرد لمدة ساعة.
-
5
صفي الشوربة في اناء اخر من خلال مصفاة.
