طريقة عمل شوربة البطاطس بالثوم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بطاطس
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 8 فص ثوم شرائح
- 4 كوب شوربة (مرقة)
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 4 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- شيبسي للتزيين
Preparation
-
1
يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات صغيرة، ويغسل جيداً.
-
2
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
-
3
تضاف مكعبات البطاطس والبقدونس، وتقلب لمدة 5 دقائق وحتى يتغير لونها.
-
4
تضاف الشوربة، وتترك على النار حتى تغلي.
-
5
تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
-
6
تضاف كريمة الطبخ، وتقلب مرة أخرى.
-
7
يتبل الخليط بالملح والفلفل، ويرفع من على النار حتى يهدأ.
-
8
يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى ينعم، أو باستخدام الهاند بلندر.
-
9
ترفع على النار مرة أخرى حتى تسخن.
-
10
توضع في الأطباق، وتزين بالشيبسي.
-
11
تقدم ساخنة.
