طريقة عمل شوربة البصل اللذيذة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البصل اللذيذة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 50 جم زبدة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- كيلو بصل مقطّع إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 6 كوب مرق لحم
- 150 جم جبن (مبشور)
- 4 شريحة خبز باجيت
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
?سخّني الزبدة مع الزيت في قدر على النار وإقلي فيهما جوانح البصل حتى تذبل نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
2
?أضيفي الدقيق تدريجياً إلى القدر وحرّكي جيداً حتى لا تتشكل الكتل ثم إسكبي المرق في القدر وإتركيه حتى يكثف الحساء قليلاً.
-
3
?إسكبي الحساء في 4 أطباق فرن منفردة .
-
4
وضعي قطعة من الخبز على وجهه رشّي الجبن على الخبز وضعي الأطباق تحت شواية فرن محمّى حتى تذوب الجبنة.
-
5
?قدّمي الحساء ساخناً.