طريقة عمل شوربة البرجر بالجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البرجر بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب بطاطس مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 2 مكعب جزرة كبيرة (مقشرة ومقطعة)
- 1 بصلة صغيرة (مفروم ناعم)
- 1 فص ثوم مدقوق
- 0.5 كوب 1 ماء
- 3 مكعب مرق بيف
- ملح، فلفل اسود (حسب الذوق)
- 450 جم لحم بيف (مفروم)
- 0.5 كوب 2 حليب
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- كوب جبنة شيدر
Preparation
-
1
قلبي اللحم المفروم في وعاء على النار حتى يستوي وينشف ماؤه تماما وارفعيه على جنب .
-
2
اضيفي البصلة لنفس القدر وشوية زيت وممكن ما تضيفي زيت وقلبي لتتذبل ثم الثوم والبطاطس والجزر وقلبي دقيقتين .
-
3
اضيفي الماء ومكعبات البيف ولما يغلي اضيفي الملح والفلفل واتركيه على نار هادية حتى ما تنضج الخضار .
-
4
اضيفي 2 كوب حليب واللحم البيف المستوي .
-
5
ذوبي الطحين بنص كوب حليب واضيفيه مع التحريك واضبطي الطعم وهي على نار هادئة .
-
6
بعد الغليان اضيفي الجبنة وحركي لتذوب تماما وقدميها .
