طريقة عمل شوربة العدس بقطع اللحم و الجزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بقطع اللحم و الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب عدس
- 1 كوب كرفس (مقطع)
- 1 كوب جزر (مقطع)
- 1 كوب بصل (مقطع)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1.5 كوب قطع لحم (مسلوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 1 ورقة لورى
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- شوربة دجاج
- 1 كوب ماء
- صوص طماطم
Preparation
-
1
في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الشوربة و الماء حتى يغلي.
-
2
ضعي العدس و الكرفس و الجزر و البصل و الثوم و اللحم في الإناء و قلبي.
-
3
تبلي الشوربة بالملح و الفلفل و ورق اللورى و قلبي.
-
4
اضيفي الريحان و الزعتر و الأوريجانو الى الإناء و قلبي ثم اضيفي الصلصة.
-
5
ازيلي ورق اللورى من الإناء ثم اتركي الإناء على النار حتى ينضج المزيج مع التقليب من حين لآخر.
-
6
قدمي الشوربة ساخنة.
