طريقة عمل شوربة قطع سرطان البحر بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة قطع سرطان البحر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في قدر كبير الحجم يشوح البصل في الزيت لمدة دقيقة واحدة .

  • 2

    يضاف الكرفس و يشوح إلى أن يطرى .

  • 3

    تضاف الطماطم و تقلب و معها الماء والجزر والبطاطا والذرة والمرق والتوابل .

  • 4

    يغلى الخليط ثم تخفض درجة الحرارة و يترك الخليط على نار هادئة لمدة من 20 إلى 25 دقيقة مع وضع الغطاء إلى أن تطرى الخضروات .

  • 5

    يضاف لحم سرطان البحر و البازلاء و تسخن الشوربة .