طريقة عمل شوربة بروكلي بالجبنة والخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة بروكلي بالجبنة والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع مقدار معلقة من الزبدة في وعاء على النار حتى يسخن.

  • 2

    يضاف البصل، ويقلب حتى يذبل، ثم يرفع جانباً.

  • 3

    توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الدقيق، وتقلب حتى يتغير لونه قليلاً.

  • 4

    يضاف الحليب والشوربة ببطء مع التقليب المستمر حتى يثقل قليلاً.

  • 5

    يضاف الجزر والبروكلي والبصل، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.

  • 6

    يقلب جيداً، ويترك على النار لمدة 20 دقيقة.

  • 7

    تضاف الجبنة، وتقلب مرة أخرى.

  • 8

    تترك لمدة 5 دقائق، ثم توضع في الأطباق.

  • 9

    تقدم ساخنة.