طريقة عمل سجق بالخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سجق بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?افرمي ثوم وبصل وضعيهم في مقلاة على النار ثم ضيفي السجق واستمري في التقليب حتى يحمر .

  • 2

    ?قطعي الفلفل الألوان والكوسا والبطاطس المكعبات ثم ضيفي قطع البطاطس مع الفلفل الحار الى المقلاة .

  • 3

    ?ضيفي البسلة والجزر والكوسا المقطعة والفلفل الألوان و استمري في التقليب مع اضافة ملح وفلفل .

  • 4

    ?ضيفي الديمي جلاس بعد اذابته في قليل من الماء و اتركي الخليط ليغلي .

  • 5

    ?انقلي الخليط الى طاجن وادخليه فرن ساخن ليأخذ لون .