طريقة عمل صدور الدجاج بالموزاريلا و الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بالموزاريلا و الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 صدر دجاج مخلية
- 4 كوب جبن موزاريلا شرائح
- 4 كوب طماطم شيري
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 10 ورقة الريحان (مفروم)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
Preparation
-
1
تبلي صدور الدجاج جيدا بالملح و الفلفل.
-
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون في مقلاة كبيرة الحجم ثم ضعي صدور الدجاج و غطي المقلاة و اتركيها لمدة 10 دقائق ثم اقلبيها على الوجه الآخر لتنضج.
-
3
حمري الثوم في كمية الزيت المتبقية ثم ضعي الطماطم و قلبي بإستمرار لمدة 5 دقائق.
-
4
ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي أوراق الريحان على الثوم و الطماطم.
-
5
قسمي الجبن الموزاريلا فوق صدور الدجاج ثم ضعي مزيج الطماطم فوقها و غطي المقلاة مرة اخرى.
-
6
اتركي صدور الدجاج على النار حتى تذوب الموزاريلا.
-
7
قدمي صدور الدجاج بالموزاريلا و الطماطم مع الأرز او المكرونة.
