طريقة عمل اسباجتي بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اسباجتي بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو مكرونة اسباجتي
- 0.25 كيلو جمبري مقشر
- 0.5 كوب صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
- زيت
- ماء
Preparation
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
-
2
يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه الثوم.
-
3
يقلب الثوم حتى يصفر، ثم يضاف إليه صلصة الطماطم والكاتشب، ويقلب جيداً.
-
4
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزعتر والسكر، ويقلب مرة أخرى.
-
5
يضاف الجمبري ويقلب جيداً.
-
6
يغطى، ويترك على نار هادئة، يضاف قليل من الماء من وقت لآخر.
-
7
يبقى على النار لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وحتى ينضج.
-
8
يوضع الخليط على المكرونة، وتقلب جميع المكونات.
-
9
يوضع في الطبق، ويقدم.
