طريقة عمل إسباجتى بالجمبرى و الجرجير بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير إسباجتى بالجمبرى و الجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى.

  • 2

    ?في هذه الأثناء يسخن نصف الزيت في طاسة على نار عالية و يطهى الجمبري لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى يتغير لونه ثم ينقل إلى طبق و يضاف باقي الزيت للطاسة و نخفض الحرارة إلى متوسطة و طهي الكراث و يقلب حتى يلين ثم يضاف الثوم و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف الذرة و المرقة و يقلب حتى تلين الذرة ثم يضاف الجمبري و عصير الليمون و قشرة الليمون و يطهى لمدة 1 دقيقة حتى يسخن .