سالمون بالجنزبيل والبلسمك
Ingredients
- 4 قطعة فيليه السلمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 3 ملعقة كبيرة خل البلسمك
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- شبت – كزبرة – دقيق
- 2 عود البصل الأخضر
- لبن
- يقدم مع الارز
Preparation
-
1
يتبل السمك بالزيت الزيتون والشبت والكزبرة والثوم
-
2
والملح والفلفل والل البلسمي والجنزبيل
-
3
ثم يعفر بالدقيق ثم يشوى في قليل من زيت السمسم حتى يصل الى اللون الذهبي
-
4
لعمل الصوص
-
5
يشوح الثوم ثم يضاف ملعقة من الدقيق وتقلب دجيدا في الزبدة ثم يضاف اللبن والجنزبيل والفلفل الاحمر والبصل الاخضر ويقدم السمك مع الارز