طريقة عمل سالمون بالجنزبيل والبلسمك

سالمون بالجنزبيل والبلسمك

المقادير

• 4 قطعة فيليه السلمون
• 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 3 ملعقة كبيرة خل البلسمك
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• شبت – كزبرة – دقيق
• 2 عود البصل الأخضر
• لبن
• يقدم مع الارز

خطوات التحضير

• 1

  يتبل السمك بالزيت الزيتون والشبت والكزبرة والثوم

• 2

  والملح والفلفل والل البلسمي والجنزبيل

• 3

  ثم يعفر بالدقيق ثم يشوى في قليل من زيت السمسم حتى يصل الى اللون الذهبي

• 4

  لعمل الصوص

• 5

  يشوح الثوم ثم يضاف ملعقة من الدقيق وتقلب دجيدا في الزبدة ثم يضاف اللبن والجنزبيل والفلفل الاحمر والبصل الاخضر ويقدم السمك مع الارز