اصابع السمك المقلية المقرمشة ، طبق مغذي وغني بالحموض الدهنية أوميغا 3، أصابع من السمك المنقوع بخليط من المكونات والمغمس بعدها بالطحين، ثم الكعك المطحون مع الجبنة ثم البيض المخفوق، والمقلي بالزيت.
Ingredients
- 1 ـ سمكة
- 1 ـ ليمونة
- 3 فص ـ ثوم
- 2 ـ فليفلة خضراء
- 34 ورقة ـ 3 - 4 من الريحان
- 1 ملعقة صغيرة ـ من بودرة الكاري
- 500 جم ـ من جبنة البارمجيان
- 2 ـ بيضة
- 250 جم ـ من الطحين
- 250 جم ـ من الكعك ال أو فتات الخبز (مطحون)
- 250 مل ـ من الزيت
- ـ ملح
Preparation
-
1
قطعي السمكة إلى قطع بحجم الإصبع، ثم انقعيهم بخليط من عصير الليمون، الملح، الثوم، الفليفلة، أوراق الريحان والكاري.
-
2
ضعي الجبنة المبشورة وأوراق الريحان المفرومة إلى طبق فيه الكعك المطحون.
-
3
اغمسي السمك المنقوع في الطحين، الكعك المطحون والبيض المخفوق قليلاً
-
4
اقلي أصابع السمك بالزيت الحار
-
5
قدمي الطبق ساخناً مع شرائح الليمون، وزينيه بأوراق الريحان.
I hope you enjoyed this recipe for how to make crispy fried fish fingers. If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And be sure to check out the Now - Dlwaqty blog for more delicious recipes.
