طريقة عمل ريزوتو السبانخ من المطبخ الإيطالى بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريزوتو السبانخ من المطبخ الإيطالى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب أرز بسمتي
- 2 كوب مرق دجاج
- 1 كوب سبانخ طازجة و (مقطع)
- 1 بصلة صغيرة (مفروم)
- 0.25 كوب كزبرة خضراء (طازج)
- 0.25 كوب جبنة بارميزان
- 4 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
ضعي السبانخ والبصل والكزبرة والثوم مع كوب من الماء في الخلاط و إهرسيهم هرساً ناعماً .
-
2
على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي الأرز و قلبي لمدة دقيقة .
-
3
أضيفي خليط السبانخ و قلبي ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود و إتركيه حتى يغلي .
-
4
إخفضي النار ثم غطي القدر و إتركي الأرز حتى ينضج .
