طريقة عمل ريزوتو السبانخ من المطبخ الإيطالى

طريقة عمل ريزوتو السبانخ من المطبخ الإيطالى بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريزوتو السبانخ من المطبخ الإيطالى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب أرز بسمتي
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 كوب سبانخ طازجة و (مقطع)
• 1 بصلة صغيرة (مفروم)
• 0.25 كوب   كزبرة خضراء (طازج)
• 0.25 كوب   جبنة بارميزان
• 4 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  ضعي السبانخ والبصل والكزبرة والثوم مع كوب من الماء في الخلاط و إهرسيهم هرساً ناعماً  .

• 2

  على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي الأرز و قلبي لمدة دقيقة  .

• 3

  أضيفي خليط السبانخ و قلبي ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود و إتركيه حتى يغلي .

• 4

  إخفضي النار ثم غطي القدر و إتركي الأرز حتى ينضج  .