ريش ضاني بالبطاطس
Ingredients
- ريش ضاني
- بطاطس
- زعتر
- 6 مردة
- ثوم (مفروم)
- فلفل الوان
- كوسا
- بصل
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
Preparation
-
1
افرمي الثوم باستخدام كبه كهربائية ثم تبلي بها الريش الضاني بعد اضافة الاعشاب
-
2
ضعي السمن في طاسة ساخنة على النار
-
3
قطعي البصل مكعبات وضعيه في الطاسة ثم ضعي الريش المتبلة
-
4
قطعي الكوسا والبطاطس شرائح
-
5
ارفعي الريش من الطاسة بعد ان تحمر وضعي مكانها البطاطس حتى تحمر
-
6
اضيفي اليها البصل والزعتر المفروم وشرائح الكوسا واتركيها تتشوح على النار
-
7
اضيفي اليها ملح وفلفل ومرقة
-
8
ذوبي ماء ودقيق واضيفيه للخليط مع المستردة ثم اضيفي الفلفل الألوان الشرائح واتركيها قليلا ثم انقليها الى طاجن فرن
-
9
ضعي الخليط ثم الريش وادخليه فرن ساخن ليكما نضجه ثم قدميه
