طريقة عمل رولات القرفة بمربى البرتقال بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات القرفة بمربى البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب لبن
- 0.25 كوب زبدة
- 3 كوب دقيق
- 0.25 كوب ماء
- 1 بيضة
- 0.25 ملعقة ملح
- 0.25 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 2 كوب مربى برتقال
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 كوب سكر بني
- 0.25 كوب لبن
- 1 كوب جبن كريمي
- 0.25 كوب زبدة
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا
- 1 كوب سكر
Preparation
-
1
في طبق كبير الحجم اخلطي الدقيق و الخميرة و السكر و الملح و اللبن و الماء و البيض والزبدة.
-
2
قلبي خليط الدقيق جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة ثم غطيها واتركيها تخمر لمدة 60 دقيقة.
-
3
افردي العجينة على سطح به القليل من الدقيق وادهنيها بالزبدة.
-
4
في طبق صغير الحجم اخلطي السكر البني والقرفة ثم ضعيه على العجين.
-
5
ضعي طبقة من مربى البرتقال على العجين فوق السكر البني والقرفة.
-
6
قومي بلف الرول ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
-
7
ضعي القطع في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها تتخمر لمدة 10 دقائق.
-
8
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح الرولات ذهبيه اللون.
-
9
في طبق متوسط الحجم اخلطي الجبن الكريمي و الزبدة و السكر البودرة و الفانيلا و اللبن جيدا.
-
10
ضعي خليط الجبن الكريمي و الزبدة على رولات القرفة ثم قدميها.
