طريقة عمل رولات الدجاج بخلطة الأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات الدجاج بخلطة الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- لفة من ورق المعجنات الأسبرينج رولز
- 1 بيضة كبيرة مخفوقة
- 1 كوب فتات الخبز
- 1 ملعقة طعام زيت
- 1 بصلة كبيرة ، مفرومة فرما ا (ناعم)
- 2 فص من الثوم، مفرومة فرما ا (ناعم)
- 3 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج ، المبشور ا (ناعم)
- 2 كوب صدور الدجاج ، بدون جلد ، العظم و (مفروم)
- 2 ملعقة طعام صلصة الفلفل ال (حار)
- 2 ملعقة الطعام صلصة الصويا
- 2 حبة طماطم ين (مفروم)
- 2 حبة فلفل مفروم فرما ا (ناعم)
- 0.5 كوب أرز مطبوخ
- 1 جزرة ، مقشرة ، (مبشور)
- زيت عباد الشمس ، (للقلي)
Preparation
-
1
نضيف ملعقة زيت في مقلاة كبيرة ونضعها على نار متوسطة .
-
2
نضيف الثوم والزنجبيل و البصل .
-
3
يقلب لمدة 3 دقائق .
-
4
يضاف الدجاج و يقلب لمدة 3 - 4 دقائق.
-
5
نضيف صلصة الفلفل ، صلصة الصويا والطماطم.
-
6
يطهى لمدة 3 - 5 دقائق.
-
7
نضيف الفلفل والأرز و الجزر، و توضع الخلطة جانبا.
-
8
نفرد ورقة معجنات ونضع 2 ملعقة طعام من الخليط .
-
9
ويراعي ترك 1 سم فارغة في كل جانب .
-
10
تغلق بإحكام.
-
11
?نكرر ما سبق حتي انتهاء الكمية .
-
12
في مقلاة كبيرة نضيف الزيت ويراعي ان تكون المقلاة عميقة.
-
13
ثم نضع كل اصبع معجنات في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز .
-
14
ثم توضع بلطف في الزيت الساخن .
-
15
يقلى لمدة 3-4 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
-
16
وتخرج وتقدم فورا .
