طريقة عمل رولات الدجاج بخلطة الأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات الدجاج بخلطة الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضيف ملعقة زيت في مقلاة كبيرة ونضعها على نار متوسطة .

  • 2

    نضيف الثوم والزنجبيل و البصل .

  • 3

    يقلب لمدة 3 دقائق .

  • 4

    يضاف الدجاج و يقلب لمدة 3 - 4 دقائق.

  • 5

    نضيف صلصة الفلفل ، صلصة الصويا والطماطم.

  • 6

    يطهى لمدة 3 - 5 دقائق.

  • 7

    نضيف الفلفل والأرز و الجزر، و توضع الخلطة جانبا.

  • 8

    نفرد ورقة معجنات ونضع 2 ملعقة طعام من الخليط .

  • 9

    ويراعي ترك 1 سم فارغة في كل جانب .

  • 10

    تغلق بإحكام.

  • 11

    ?نكرر ما سبق حتي انتهاء الكمية .

  • 12

    في مقلاة كبيرة نضيف الزيت ويراعي ان تكون المقلاة عميقة.

  • 13

    ثم نضع كل اصبع معجنات في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز .

  • 14

    ثم توضع بلطف في الزيت الساخن .

  • 15

    يقلى لمدة 3-4 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

  • 16

    وتخرج وتقدم فورا .