رولات البفتيك

Ingredients

Preparation

  • 1

    تحمر ربع كمية البفتيك بعد تقطيعها قطع رفيعه مع المشروم في الزيت و الزبدة مع ملح وفلفل

  • 2

    يضاف البقسماط المنقوع في المرقة مع اللبن و الجبن و البيض و يقلب ثم يرفع من علي النار و يترك ليبرد

  • 3

    يحشى البفتيك بالخليط السابق و يحمر جيدا و يضاف قليل من الشوربة و يترك علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم يقدم