رول الدجاج المحشي بالسبانخ من نوع آخر اعتدنا على طبخ السبانخ بطريقة معينة وتقليدية والدجاج ايضاً لكن جئنا لكم بطريقة جديدة ومشهية ستحبها عائلتك بالتأكيد كباراً وصغاراً .
Ingredients
- 0.5 كيلو دجاج (مطحون)
- بصلة كبيرة (مفروم ناعم)
- كوب كعك (مطحون)
- 3 بيضات
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل أسود
- قرفة (مطحون)
- هيل (مطحون)
للحشوة:
Preparation
-
1
نخلط الدجاج المطحون مع البصل المفروم وقليل من الكعك المطحون وبيضة والبهارات السابقة .
-
2
نعجنهم مع بعض جيداً ثم نفردها على قصدير وفوقه نايلون ونفرد فوقه السبانخ ثم الجبنة ونبدأ بلفها كالساندويش ونرصها جيداً ثم نضعها بالبراد لربع ساعة حتى تتماسك .
-
3
بعد أن نخرجها من البراد نفك القصدير والنايلون ونغمسها ببقية البيض المخفوق مع ملح وفلفل ثم نغمسها بالكعك المطحون .
-
4
نحمي زيت القلي ونقليها جيداً ثم نقطعها ونقدمها في طبق التقديم .
