طريقة عمل نودلز الباشميل بالتونة و المشروم بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز الباشميل بالتونة و المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يسخن الفرن علي 180 درجة مئوية .

  • 2

    في ملـعـقـة سمـن يشوح البصل و يتبل بالملح و الفلفل حتي يذبل تماماً  .

  • 3

    ثم نضيف المشروم  إلى البصل و يقلبون حتي يذبل المشروم (دقيقتين ) .

  • 4

    ثم نضيف الخل و الصويا صوص و نقلبهم مع المشروم .

  • 5

    يترك الخليط علي النار حتي تجف معظم المياة ثم يرفع مـن علي النار .

  • 6

    في مقلاة أخرى يسخن ٤ ملاعق سمـن ثم نضيف الدقيق .

  • 7

    يقلب الدقيق بسرعة لمدة 5 دقائق حتي يتكتل .

  • 8

    نضيف الشوربة بالتدريج مع التقليـب المستمر حتي يذوب الدقيق .

  • 9

    عند الغليان نضيف اللبن و يقلب جيداً .

  • 10

    تخفض الحرارة و يترك الخليط 5 دقائق علي النار .

  • 11

    نضيف مزيج المشروم و البصل مع الليمون و التوابل و التونة و البسلة إلى الشوربة  .

  • 12

    يقلبون جيداً حتي تمام التجانس  5 دقائق و يرفعون مـن علي النار .

  • 13

    تطهي النودلز حسب تعليمات الكيس و تصفي .

  • 14

    توضع النودلز في صينـية و يسكب عليها الخليط  .

  • 15

    في وعاء آخر يخلط باقي السمـن مع الجبنة و البقسماط .

  • 16

    يرش المزيج فوق الصينـية و تدخل الفرن مـن 20  إلى  30 دقيقة  .