طريقة عمل نودلز بالدجاج الصينية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز بالدجاج الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- رأس كرنب اخضر
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 2 جزر متوسطة
- 1 حبة صغيرة بروكلي
- حبة صعيرة الزنجبيل ال (طازج)
- 1 صدر دجاج كبير
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت
- 2 كيس نودلز يفضل يكون مستورد و عدم استخدام البهارات الموجودة في ال
- 0.25 كوب صلصة الصويا
- ملعقة دبس رمان ، صلصة (حار)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة سكر
Preparation
-
1
يقطع اللحم والخضار للقلي.
-
2
يقشر الجزر و الزنجبيل و يبشروا .
-
3
يقطع راس البروكي و يقطع البصل و الدجاج و راس الكرنب الاخضر طوليا علي شكل اصابع .
-
4
يبدأ الغليان وعاء متوسط من الماء كامل للشعرية.
-
5
?بمجرد أن يغلي الماء، إضافة المعكرونة ويطهى حتى يصبح طريا فقط ثم تصفي .
-
6
يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة .
-
7
عندما يسخن الزيت، إضافة الزنجبيل المبشور، يقلي لحوالي 30 ثانية إلى دقيقة .
-
8
إضافة شرائح الدجاج ويطهى حتى أنها لم تعد وردية اللون .
-
9
يضاف الخضار الي المقلاة بعد نضوج الدجاج و يقلب المزيج و يترك حتي ينضج علي نار هادئة .
-
10
في وعاء صغير، يخلط بين صلصة الصويا، دبس الرمان، صلصة الطماطم، الصلصة الحارة والسكر.
-
11
يحرك حتى يتم حل كل العناصر .
-
12
تسكب الصلصة في مقلاة مع الدجاج والخضروات و النار لا تزال على ارتفاع متوسط.
-
13
إضافة الشعرية، والتقليب لتشبع كل شيء بالصلصة، ورفع الحرارة فقط لبضع دقائق .
