طريقة عمل نودلز بالدجاج الصينية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز بالدجاج الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع اللحم والخضار للقلي.

  • 2

    يقشر الجزر و الزنجبيل و يبشروا .

  • 3

    يقطع راس البروكي و يقطع البصل و الدجاج و راس الكرنب الاخضر طوليا علي شكل اصابع .

  • 4

    يبدأ الغليان وعاء متوسط من الماء كامل للشعرية.

  • 5

    ?بمجرد أن يغلي الماء، إضافة المعكرونة ويطهى حتى يصبح طريا فقط ثم تصفي .

  • 6

    يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة .

  • 7

    عندما يسخن الزيت، إضافة الزنجبيل المبشور، يقلي لحوالي 30 ثانية إلى دقيقة .

  • 8

    إضافة شرائح الدجاج ويطهى حتى أنها لم تعد وردية اللون .

  • 9

    يضاف الخضار الي المقلاة بعد نضوج الدجاج و يقلب المزيج و يترك حتي ينضج علي نار هادئة .

  • 10

    في وعاء صغير، يخلط بين صلصة الصويا، دبس الرمان، صلصة الطماطم، الصلصة الحارة والسكر.

  • 11

    يحرك حتى يتم حل كل العناصر .

  • 12

    تسكب الصلصة في مقلاة مع الدجاج والخضروات و النار لا تزال على ارتفاع متوسط.

  • 13

    إضافة الشعرية، والتقليب لتشبع كل شيء بالصلصة، ورفع الحرارة فقط لبضع دقائق .