طريقة عمل انجل باي كراست المارينج​

انجل باي كراست المارينج​

Ingredients

• 100 جم بياض بيض
• 0.25 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
• 0.75 كوب سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا

Preparation

• 1

  يسخن الفرن على درجة حرارة 80-100

• 2

  تجهز صينية تارت مدهونة بالزيت

• 3

  يخفق بياض البيض حتى يصبح هش القوام

• 4

  تضاف كريمة التارتار والفانيليا ونقلب

• 5

  يوضع السكر تدريجيا على بياض البيض، ويخفق في العجان، حتى يصبح مارينج

• 6

  يوضع في كيس حلواني، ثم يشكل على قاع وحواف صينية التارت

• 7

  يخبز في الفرن حوالي ساعتين

• 8

  يترك في الفرن حتى يبرد تماما