ميني تارت الليمون من الحلويات التي تتميز بشكلها الشهي ويمكن تحضيرها في المناسبات فهي تكفي للجميع ونكهة الليمون الغنية تجعل مذاق التارت لا يقاوم .

Ingredients

لتحضير صوص الليمون:

لتحضير عجينة التارت:

Preparation

  • 1

    نضع في قدر كلاً من الماء وعصير الليمون والسكر والملح والبيضة وقطرتين من الملون الأصفر والكورن فلاور .

  • 2

    نخفق المكونات حتى تمتزج جيداً ثم نضيف الزبدة ونضع المزيج على نار هادئة حتى يغلي ويصبح سميكاً وكريمياً .

  • 3

    نضع الصوص في زبدية ونغطيه بالنايلون ونتركه حتى يبرد تماماً .

  • 4

    نضع الزبدة والسكر البودرة في وعاء ونخلطها معاً جيداً .

  • 5

    نضيف البيض والفانيليا ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف الطحين ونعجنها حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة .

  • 6

    ندهن قوالب الميني تارت بالزيت ونضع فيها قطع من العجين ونضغطها من الأطراف حتى تأخذ شكل القالب مع ترك فجوة لوضع الصوص فيها .

  • 7

    نثقب العجينة بالشوكة كي لا تنتفخ أثناء الخَبْز بالفرن .

  • 8

    نضع التارت بالفرن على حرارة 160 لمدة ربع ساعة وعندما يبرد نضع فيه صوص الليمون بمساعدة كيس الحلواني .

  • 9

    نزين قطع الميني تارت بشرائح الليمون أو الكريمة حسب الذوق ونقدمها .

And that's how you make a mini lemon tart! I hope you enjoyed this recipe and feel inspired to try it out for yourself. If you do, be sure to take a photo and tag us on Instagram @nowdlwaqty so we can see your creation!