مسقعة صيامي

Ingredients

Preparation

  • 1

    يشوح الثوم والبصل في الزيت ثم يضاف مكعب المرق

  • 2

    تضاف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وتترك حتى تتسبك

  • 3

    ثم يضاف الملح والفلفل

  • 4

    تضاف البطاطس وتترك حتى تتحمر

  • 5

    في البايركس يوضع جزء من الصلصة ثم تضاف طبقة من الباذنجان

  • 6

    تضاف طبقة من الفلفل الألوان والبطاطس المحمرة والفلفل الحار

  • 7

    يضاف الصوص وتدخل الفرن حتى تمام النضج