طريقة عمل مسقعة سمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مسقعة سمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    افرمي الثوم مع الليمون والفلفل الحار والكمون والكزبرة وملح وفلفل

  • 2

    تبلي السمك بالخليط المفروم ثم ضعي السمك في الدقيق واقليه في زيت غزير ساخن

  • 3

    قطعي الباذنجان حلقات ثم تبليه بالدقيق واقليها في زيت غزير ساخن

  • 4

    سوي الأرز في ماء مغلي مع زيت وملح

  • 5

    في طاجن فرن ضعي الأرز ثم رصي السمك والباذنجان وحلقات طماطم

  • 6

    صبي عليها صوص طماطم وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها