طريقة عمل مربى البرقوق الأحمر الداكن بكل سهولة ليكفي 20 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى البرقوق الأحمر الداكن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع البرقوق أربع ونزيل النوى ويوضع البرقوق مع الماء في إناء عميق على نار متوسطة.

  • 2

    يترك ليغلي ثم نهدئ الحرارة ونترك المزيج ينضج ببطء لمدة 1 ساعة أو حتى يلين البرقوق.

  • 3

    ونضيف عصير الليمون والسكر مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر ولا نترك المزيج يغلي.

  • 4

    يترك الخليط ليغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى يغلظ قوام المربى.

  • 5

    توضع المربى الساخنة في برطمانات معقمة ويحكم إغلاقها و المربى الساخنة.

  • 6

    لإختبار قوام الجيلي أو المربي نأخذ 1 ملعقة شاي من الخليط ثم نضعها على سطح بارد و توضع في الفريزر قليلاً حتى تبرد ثم نختبر قوامها .

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make dark red plum jam. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. I’d love to hear from you!