طريقة عمل موس التوت الأحمر و الشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير موس التوت الأحمر و الشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 300 رأس جم ببيري مجمد ( توت )
- 100 جم شوكولاتة بيضاء ذائبة
- 300 مل كريمة مخفوقة
- 0.25 كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة ماء (مغلي)
- 2 ملعقة شاي جيلاتين
- 2 بياض بيضة
- كريمة مخفوقة للتقديم
- بلوبيري للتقديم ( توت أزرق )
Preparation
-
1
في طبق يقلب الراسببيري والسكر ويهرس بشوكة.
-
2
في طبق صغير يخفق الجيلاتين بخفة في الماء بالشوكة حتى يذوب ثم يبرد لدرجة حرارة الغرفة ويخفق في خليط الراسبببيري.
-
3
تقلب الكريمة والشوكولاتة بخفة في خليط الراسببيري.
-
4
في طبق نظيف وجاف يخفق بياض البيض حتى تظهر قمم لينة ويقلب بخفة في خليط الراسببيري .
-
5
يصب في 6 أكواب تقديم سعة الكوب 3/4 كوب ثم تغطي وتوضع في الثلاجة لمدة ليلية حتى تتماسك .
-
6
يقدم في الأطباق .