موكا كوكيز عبارة عن بسكويت الكوكيز ولكن بطريقة مبتكرة سنضيف لها الشوفان ليمنحها نكهة اكثر قرمشة ، فيما تلعب الفانيلا دورها المهم في اضفاء نكهة رائعة على هذا البسكويت الذي يمكن ان يقدم في اي وقت مع الشاي والقهوة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء، انخلي الطحين والملح والبيكربونات، واتركيهم جانباً.

  • 2

    في وعاء منفصل، اضربي الزبدة مع السكر، وعندما يمتزجان جيداً، أضيفي الفانيلا، البيضة، والقهوة.

  • 3

    أضيفي مزيج الطحين واخلطيهم جيداً، ثم ضعي الشوفان وامزجيهم باستخدام ملعقة عريضة، واتركي العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 4

    اغرفي ملعقة صغيرة مملوءة بالعجين وضعيها على صينية الفرن، رطبي أصابعك بالماء البارد واضغطي الكوكيز.

  • 5

    اخبزيهم في فرن درجة حرارته 180°C لمدة 9 -10 دقائق، وفي حال كانت الكوكيز هشة قليلاً، اخبزيهم لــ 12 دقيقة، بردي الكوكيز وقدميهم.

And that's it! You've now made your very own italian mocha cookies. I hope you enjoy them as much as I do. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!