طريقة عمل ممبار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ممبار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع الممبار قطع وسط متساوية ثم يخلط الأرز مع البصل والطماطم والفلفل الرومى والحار والشبت

  • 2

    ثم نضع البقدونس والكزبرة والثوم المفروم والكمون والملح والفلفل الأسود والزيت

  • 3

    يحشى الممبار بالخليط ويبطط ثم يسلق الممبار فى الماء المغلى على النار

  • 4

    يصفى الممبار من الماء ثم يقلى فى الزيت ثم يقدم

  • 5

    خليط البسطرمة العراقىتخلط اللحمة المفرومة مع الثوم والحلبة والكزبرة الزنجبيل والقرفة والبابريكا والكمون

  • 6

    خليط البسطرمة العراقى

  • 7

    يضاف الملح والفلفل الأسود ويحشى الممبار بخليط اللحمة المفرومة والتوابل

  • 8

    تعقد الأطراف أو تغلف بالخليط ويعلق فى مكان جيد التهوية ليجف

That's all for this post! I hope you enjoyed learning about the modus operandi of Mombar. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!