ملوخية بالجمبرى
Ingredients
- جمبري بالقشر
- ملوخية
- فلفل ألوان حلقات
- بصل حلقات
- فص ثوم
- كزبرة جافه
- ورق لورا
- مرقة
- ماء
- سمنة
- كرفس (مفروم)
- ملح
- كمون
- طماطم (مبشور)
- جزر (مبشور)
- ثوم مفوم
Preparation
-
1
شوحى الجمبرى فى الزيت على النار مع البصل وفصوص الثوم والفلفل الألوان والكرفس
-
2
ضيفي الطماطم المبشورة والكرفس والجزر المبشور
-
3
ضيفي الكمون والكزبرة وورق اللورا وملح
-
4
ضيفي الماء وأتركى الجمبرى حتى تمام التسوية
-
5
صفي شوربة الجمبري في حلة على النار ثم ضيفي المرقة والملوخية
-
6
ضيفي نصف كمية الثوم المفروم ونصف كمية الكزبرة
-
7
ضعي السمنة على النار مع باقي الثوم المفروم والكزبرة ثم ضيفي الطشة الى الملوخية وقدميها مع الجمبري