طريقة عمل مكرونة مع الكفتة بالجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة مع الكفتة بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 80 جم من لحم الضأن المفري
- 160 جم من اللحم البقري المفري
- 40 جم من البصل ال (مقطع)
- 20 جم من البهارات
- 200 جم من المكرونة البِني (الفرن)
- 100 مل من الكريمة اللباني
- 100 جم من الجبن الشيدر ال (مبشور)
- 30 جم من أوراق البصل المعمر ال (مقطع)
- 20 مل من زيت الزيتون
Preparation
-
1
?يخلط اللحم الضأن المفري مع اللحم البقري المفري في وعاء مع البصل والبهارات .
-
2
تشكل أصابع الكفتة من الخليط ثم توضع على مشواة حتى تنضج وتترك جانباً.
-
3
توضع كمية من الماء في وعاء على النار بعض من الملح وزيت الزيتون ويترك الخليط ليغلي، ثم توضع المكرونة في الوعاء حتى تنضج .
-
4
تصفى المكرونة من الماء بإستخدام مصفاة.
-
5
تسخن الكريمة في مقلاة على النارويضاف الجبن الشيدر المبشور وجوزة الطيب.
-
6
بمجرد غليان الصوص تضاف المكرونة، ويقلب الخليط جيداً، ثم تطفئ النار.
-
7
تضاف الكفتة إلى المكرونة في طبق التقديم، ثم يزين الطبق بإضافة بعض من أوراق البصل، ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
