مكرونة بأجنحة الدجاج
Ingredients
- جناح دجاج
- مكرونة
- طماطم
- سماق
- زيت زيتون
- بصل
- ثوم
- زعتر
- شطة
- بقدونس
- كاتشاب
- بسلة
- فلفل ألوان
- كرنب
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
تسلق المكرونة في ماء وملح
-
2
تقطع الأجنحة وتتبل بالليمون والكاتشاب والملح والفلفل وتقلى في زيت غزير ساخن
-
3
في طاسة على النار يوضع قليل من الزيت ثم يضاف البصل المفروم والثوم المفروم والأجنحة المقلية
-
4
ثم تضاف البسلة والفلفل الألوان وعصير الطماطم وأخيرا الكرنب
-
5
تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب جيدا ثم تقدم.